Angostura Orange Bitters 100ml là một loại bitters khác của thương hiệu Angostura, nhưng với hương vị cam quýt đặc trưng thay vì hương vị thảo mộc đắng như Angostura Aromatic Bitters. Đây là một lựa chọn lý tưởng để thêm chiều sâu và sự phức tạp cho các loại cocktail có hương cam, nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn đậm đà.

Thông tin chi tiết về Angostura Orange Bitters 100ml:

• Quốc gia sản xuất: Trinidad và Tobago
• Dung tích: 100ml
• Độ cồn: 25% ABV (độ cồn thấp hơn so với Angostura Aromatic Bitters)
• Hương vị: Angostura Orange Bitters mang đến hương vị cam quýt rõ rệt với sự kết hợp của cam đắng và các gia vị nhẹ nhàng. Hương vị này có sự cân bằng hoàn hảo giữa đắng và ngọt, rất lý tưởng để làm nổi bật các cocktail có yếu tố trái cây hoặc chanh.
• Màu sắc: Vàng cam nhạt, dễ nhận thấy trong các cocktail.

Công dụng:

• Pha chế cocktail: Đây là một nguyên liệu không thể thiếu trong một số cocktail, đặc biệt là những món có sự kết hợp giữa cam quýt và hương vị đắng. Các loại cocktail như Martini, Negroni, Gin & Tonic hay các loại cocktail chanh đều có thể hưởng lợi từ việc sử dụng Angostura Orange Bitters.
• Giải khát: Angostura Orange Bitters có thể được thêm vào nước soda, tonic hoặc nước trái cây để tạo ra một món giải khát nhẹ nhàng, có chút vị đắng nhưng không quá nồng.
• Chế biến món ăn: Mặc dù phổ biến hơn trong pha chế, Angostura Orange Bitters cũng có thể dùng trong một số món ăn như sốt, gia vị cho các món tráng miệng có cam hoặc chanh.

Một số công thức cocktail phổ biến với Angostura Orange Bitters:

1. Orange Martini

Một phiên bản của Martini có sự bổ sung hương cam từ Angostura Orange Bitters.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 15ml Vermouth khô
• 2-3 giọt Angostura Orange Bitters
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin, vermouth và Angostura Orange Bitters vào ly khuấy chứa đá.
2. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí với vỏ cam.
4. Thưởng thức!

2. Negroni

Một biến thể của cocktail Negroni truyền thống, sử dụng Angostura Orange Bitters thay vì chỉ sử dụng Angostura Aromatic Bitters.

Nguyên liệu:

• 30ml Gin
• 30ml Vermouth đỏ
• 30ml Campari
• 2 giọt Angostura Orange Bitters
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin, vermouth và Campari vào ly khuấy chứa đá.
2. Thêm 2 giọt Angostura Orange Bitters.
3. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
4. Rót ra ly và trang trí với vỏ cam.
5. Thưởng thức!

3. Gin & Tonic

Một món giải khát đơn giản nhưng cực kỳ phổ biến, sử dụng Angostura Orange Bitters để tạo thêm hương vị mới mẻ.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 150ml Tonic water
• 2-3 giọt Angostura Orange Bitters
• Lát cam hoặc chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin vào ly chứa đá.
2. Thêm tonic water vào ly.
3. Thêm 2-3 giọt Angostura Orange Bitters.
4. Trang trí với lát cam hoặc chanh.
5. Thưởng thức!

4. Whiskey Sour

Một biến thể của cocktail Whiskey Sour với một chút hương vị cam nhẹ từ Angostura Orange Bitters.

Nguyên liệu:

• 50ml Whiskey
• 25ml nước chanh tươi
• 15ml siro đường
• 2-3 giọt Angostura Orange Bitters
• Đá viên

Cách pha chế:

1. Đổ whiskey, nước chanh, siro đường và Angostura Orange Bitters vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh và rót ra ly cocktail.
3. Thưởng thức!

5. Citrus Mojito

Một phiên bản sáng tạo của Mojito với sự bổ sung của Angostura Orange Bitters để tạo độ phức tạp cho món cocktail này.

Nguyên liệu:

• 50ml Rum trắng
• 10 lá bạc hà
• 15ml siro đường
• 20ml nước chanh
• 2-3 giọt Angostura Orange Bitters
• Soda (hoặc nước tonic) để topping
• Đá viên

Cách pha chế:

1. Đặt lá bạc hà vào ly, thêm siro đường và nước chanh.
2. Dùng chày để dằm nhẹ cho bạc hà phát huy hương vị.
3. Thêm rum, đá viên và 2-3 giọt Angostura Orange Bitters.
4. Khuấy đều và topping với soda hoặc tonic.
5. Thưởng thức!

Tổng kết:

Angostura Orange Bitters 100ml là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các loại cocktail có sự kết hợp giữa hương vị cam quýt và đắng nhẹ nhàng. Sản phẩm này có độ cồn 25%, thích hợp để tạo chiều sâu cho các cocktail như Martini, Negroni, Gin & Tonic, hoặc Whiskey Sour. Với hương cam quýt đặc trưng, Angostura Orange Bitters sẽ làm cho món đồ uống của bạn trở nên tinh tế và phong phú hơn.