Auchentoshan Three Wood – Sự Hòa Quyện Hoàn Hảo Của Gỗ Sồi 🥃🔥

🔥 Loại: Single Malt Scotch Whisky | 📍 Xuất xứ: Lowlands, Scotland

🕰 Tuổi rượu: NAS (Không công bố) | 🍶 Nồng độ: 43% ABV

🛢 Thùng ủ: Bourbon Cask → Oloroso Sherry Cask → Pedro Ximénez Sherry Cask

❄ Không lọc lạnh

1️⃣ Giới thiệu chung

Auchentoshan Three Wood là một dòng single malt phức tạp, phong phú nhờ quá trình ủ trong 3 loại thùng gỗ sồi. Đầu tiên, rượu được ủ trong thùng bourbon để hấp thụ hương vanilla và gỗ sồi, sau đó chuyển sang thùng sherry Oloroso, mang đến độ sâu và gia vị cay nhẹ, cuối cùng là thùng sherry Pedro Ximénez (PX), giúp tăng cường độ ngọt, vị nho khô và sô cô la đậm đà.

Quá trình chưng cất 3 lần (Triple Distilled) đặc trưng của Auchentoshan giúp rượu có độ mượt mà đáng kinh ngạc, tạo ra một dòng whisky có hậu vị kéo dài, cân bằng giữa ngọt, cay và gỗ sồi.

2️⃣ Hương vị & Mùi hương

🥃 Mũi (Nose):

• Trái cây sấy khô (nho khô, mận chín, cam caramel).
• Sô cô la đen, mật ong, vani từ bourbon cask.
• Một chút quế, gừng, tiêu đen từ gỗ sồi sherry.

🥃 Vị (Palate):

• Sâu, phức tạp, tròn trịa, với mật ong, caramel, hạnh nhân, sô cô la đắng.
• Vị sherry ngọt ngào, cùng chút gia vị cay nồng nhẹ.
• Gỗ sồi nướng, espresso, cam nướng mang đến sự ấm áp.

🥃 Hậu vị (Finish):

• Dài, mượt mà, với vị trái cây sấy, sô cô la đen, tiêu cay nhẹ.
• Dư vị sherry đậm đà, đọng lại lâu dài trên vòm miệng.

3️⃣ Đặc điểm nổi bật

✅ Ủ qua 3 loại thùng – Bourbon (vani, caramel), Oloroso (gia vị), Pedro Ximénez (ngọt, trái cây sấy).

✅ Chưng cất 3 lần – Mượt mà, ít cảm giác cồn gắt.

✅ Không lọc lạnh – Giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên.

✅ Sự cân bằng giữa ngọt, cay và độ sâu của gỗ sồi.

4️⃣ Cách thưởng thức

✔️ Neat (Nguyên chất) – Để cảm nhận trọn vẹn sự phức tạp.

✔️ Thêm nước – Giúp mở ra hương vị sherry và caramel.

✔️ On the rocks – Giúp làm dịu độ cồn, tạo cảm giác dễ chịu hơn.

✔️ Cocktail – Phù hợp với Old Fashioned hoặc Manhattan.

5️⃣ So sánh với các dòng Auchentoshan khác

6️⃣ Phù hợp với ai?

🔥 Người yêu thích whisky sherry cask – Phong phú, đậm đà, nhiều tầng hương vị.

🥃 Dành cho người sành whisky – Phức tạp, hậu vị kéo dài.

🍫 Thưởng thức cùng đồ ăn – Hợp với sô cô la đen, phô mai xanh, thịt nguội Iberico.

🎯 Kết luận

Auchentoshan Three Wood là chai whisky có độ sâu và phức tạp, với sự hòa quyện hoàn hảo của nho khô, sô cô la, caramel và gia vị sherry. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích whisky có độ mượt cao nhưng vẫn giữ được sự mạnh mẽ của thùng sherry. 🥃🔥