Cinzano Bianco Vermouth là một loại vermouth trắng (hoặc vermouth ngọt nhẹ), cũng đến từ Ý, do thương hiệu Cinzano sản xuất. Cinzano Bianco nổi bật với hương vị ngọt ngào, tinh tế và có một chút hoa quả nhẹ, kết hợp với các thảo mộc và gia vị tạo nên một loại vermouth dễ uống, thích hợp cho nhiều loại cocktail cũng như uống trực tiếp.

Thông tin chi tiết về Cinzano Bianco Vermouth:

• Quốc gia sản xuất: Ý
• Dung tích: Thường có sẵn trong chai 750ml (dung tích có thể thay đổi tùy vào thị trường).
• Độ cồn: 16% ABV (tức là 32 proof), độ cồn này vừa phải, tạo ra một loại vermouth nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà đủ để pha chế các loại cocktail.
• Hương vị: Cinzano Bianco có một sự kết hợp cân bằng giữa vị ngọt từ trái cây (cam, lê, táo) với vị thảo mộc nhẹ nhàng và một chút gia vị. Đây là loại vermouth không quá ngọt nhưng cũng không quá khô, mang đến một trải nghiệm tươi mới và dễ chịu.

Cách thưởng thức:

1. Uống trực tiếp: Cinzano Bianco Vermouth có thể uống lạnh, với đá viên hoặc không đá, trang trí bằng một lát cam hoặc vỏ chanh để tăng thêm hương thơm.
2. Pha chế cocktail: Cinzano Bianco là lựa chọn tuyệt vời cho các loại cocktail nhẹ nhàng, tươi mới như Vermouth & Soda, Bianco Spritz, Negroni Bianco và nhiều cocktail sáng tạo khác.

Công thức cocktail phổ biến với Cinzano Bianco Vermouth:

1. Bianco Spritz

Một cocktail nhẹ nhàng, sảng khoái, kết hợp Cinzano Bianco Vermouth với soda và rượu vang sủi bọt (Prosecco).

Nguyên liệu:

• 50ml Cinzano Bianco Vermouth
• 75ml Prosecco (hoặc rượu vang sủi bọt khác)
• 25ml soda
• Đá viên
• Lát cam hoặc chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho đá viên vào ly.
2. Đổ Cinzano Bianco Vermouth vào ly.
3. Thêm Prosecco và soda vào ly.
4. Khuấy nhẹ và trang trí với lát cam hoặc chanh.
5. Thưởng thức!

2. Vermouth & Soda

Một công thức cocktail đơn giản nhưng rất tươi mới, giúp thưởng thức đầy đủ hương vị của Cinzano Bianco.

Nguyên liệu:

• 50ml Cinzano Bianco Vermouth
• 150ml soda
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Cinzano Bianco Vermouth vào ly chứa đá viên.
2. Thêm soda vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

3. Negroni Bianco

Một biến thể nhẹ nhàng của cocktail Negroni cổ điển, sử dụng Cinzano Bianco Vermouth thay vì vermouth đỏ, mang đến một món uống tươi mới và khác biệt.

Nguyên liệu:

• 30ml Gin
• 30ml Cinzano Bianco Vermouth
• 30ml Campari trắng (hoặc một loại liqueur thảo mộc khác)
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào ly khuấy chứa đá.
2. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
3. Rót ra ly đá và trang trí với vỏ cam.
4. Thưởng thức!

4. Gin & Vermouth Bianco

Một cocktail đơn giản nhưng thanh thoát, kết hợp giữa gin và Cinzano Bianco Vermouth, tạo nên một món uống nhẹ nhàng và tươi mới.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Cinzano Bianco Vermouth
• Lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Cinzano Bianco Vermouth vào ly chứa đá.
2. Khuấy nhẹ và trang trí với lát chanh.
3. Thưởng thức!

5. Cinzano & Tonic

Một biến thể nhẹ nhàng của cocktail Gin & Tonic, sử dụng Cinzano Bianco Vermouth để thay thế gin, mang đến hương vị mới mẻ và dễ uống.

Nguyên liệu:

• 50ml Cinzano Bianco Vermouth
• 150ml tonic water
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Cinzano Bianco Vermouth vào ly chứa đá viên.
2. Thêm tonic vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

6. Vermouth Bianco Martini

Một biến thể của Martini sử dụng Cinzano Bianco Vermouth, mang lại sự nhẹ nhàng và tươi mới cho món cocktail cổ điển này.

Nguyên liệu:

• 60ml Gin
• 15ml Cinzano Bianco Vermouth
• Một lát chanh hoặc ô liu để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Cinzano Bianco Vermouth vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh trong khoảng 15-20 giây.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí với lát chanh hoặc ô liu.
4. Thưởng thức!

7. Cinzano Bianco Sour

Một công thức cocktail sáng tạo và tươi mới, kết hợp giữa Cinzano Bianco Vermouth và nước chanh.

Nguyên liệu:

• 50ml Cinzano Bianco Vermouth
• 25ml nước chanh tươi
• 15ml siro đường (tùy chọn)
• Đá viên
• Lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Cinzano Bianco Vermouth và nước chanh vào shaker chứa đá.
2. Lắc đều trong 15 giây.
3. Rót ra ly và trang trí với lát chanh.
4. Thưởng thức!

Tổng kết:

Cinzano Bianco Vermouth là một loại vermouth trắng ngọt nhẹ với hương vị tươi mới, thanh thoát và sự kết hợp hài hòa giữa trái cây và thảo mộc. Với độ cồn 16% ABV, nó phù hợp cho các loại cocktail nhẹ nhàng như Vermouth & Soda, Negroni Bianco, Gin & Vermouth Bianco, và nhiều loại cocktail sáng tạo khác. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các món uống không quá ngọt, vừa tươi mát lại dễ uống.vv