Cinzano Extra Dry Vermouth là một loại vermouth khô nổi tiếng đến từ Ý, được sản xuất bởi thương hiệu Cinzano, một trong những nhà sản xuất vermouth lâu đời và uy tín tại quốc gia này. Cinzano Extra Dry Vermouth đặc biệt nhờ vào hương vị nhẹ nhàng, tươi mới và sự kết hợp hoàn hảo giữa các thảo mộc, gia vị và một chút chua thanh từ trái cây. Đây là một loại vermouth lý tưởng để pha chế các loại cocktail khô và sáng tạo.

Thông tin chi tiết về Cinzano Extra Dry Vermouth:

• Quốc gia sản xuất: Ý
• Dung tích: Thường có sẵn trong chai 750ml (dung tích có thể thay đổi tùy vào thị trường).
• Độ cồn: 18% ABV (tức là 36 proof), độ cồn cao hơn một chút so với nhiều loại vermouth khô khác, giúp mang lại độ sâu và mạnh mẽ cho các cocktail.
• Hương vị: Cinzano Extra Dry Vermouth có hương vị khô, tinh tế với sự kết hợp của các thảo mộc như xô thơm, húng quế, cùng với các gia vị nhẹ nhàng. Nó cũng có một chút ngọt ngào tự nhiên từ các trái cây nhẹ như táo và cam thảo, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo giữa khô và tươi mát.

Cách thưởng thức:

1. Uống trực tiếp: Cinzano Extra Dry Vermouth có thể thưởng thức lạnh, trực tiếp hoặc với đá viên. Bạn cũng có thể thêm một lát chanh hoặc vỏ cam để làm tăng thêm hương thơm.
2. Pha chế cocktail: Đây là thành phần lý tưởng cho các loại cocktail cổ điển như Martini, Gimlet, Vesper Martini và Gin & Vermouth.

Công thức cocktail phổ biến với Cinzano Extra Dry Vermouth:

1. Classic Dry Martini

Martini là một trong những cocktail nổi tiếng nhất khi sử dụng Cinzano Extra Dry Vermouth. Với hương vị khô, nhẹ nhàng và sắc nét, loại vermouth này sẽ mang lại một ly Martini tinh tế và đậm đà.

Nguyên liệu:

• 60ml Gin (London Dry Gin hoặc gin yêu thích)
• 15ml Cinzano Extra Dry Vermouth
• Một lát chanh hoặc ô liu để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Cinzano Extra Dry Vermouth vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh trong khoảng 15-20 giây.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí với lát chanh hoặc ô liu.
4. Thưởng thức!

2. Vesper Martini

Một phiên bản của Martini được yêu thích trong bộ phim James Bond, sử dụng gin, vodka và vermouth khô để tạo ra một món uống độc đáo và mạnh mẽ.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Vodka
• 15ml Cinzano Extra Dry Vermouth
• Vỏ chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với vỏ chanh.
4. Thưởng thức!

3. Gin & Dry Vermouth

Một cocktail đơn giản nhưng cổ điển, kết hợp giữa gin và Cinzano Extra Dry Vermouth, mang lại sự tươi mới và thanh thoát.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Cinzano Extra Dry Vermouth
• Lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Cinzano Extra Dry Vermouth vào ly chứa đá.
2. Khuấy nhẹ và trang trí với lát chanh.
3. Thưởng thức!

4. Gimlet

Một cocktail nhẹ nhàng, dễ uống, kết hợp giữa gin và Cinzano Extra Dry Vermouth, tạo ra một hương vị thanh thoát và tươi mới.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Cinzano Extra Dry Vermouth
• 15ml nước chanh tươi
• Một lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh trong khoảng 10-15 giây.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí với lát chanh.
4. Thưởng thức!

5. Gin & Tonic với Vermouth

Một biến thể nhẹ nhàng của Gin & Tonic, sử dụng Cinzano Extra Dry Vermouth để làm phong phú thêm hương vị cho cocktail.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 15ml Cinzano Extra Dry Vermouth
• 150ml tonic water
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Cinzano Extra Dry Vermouth vào ly chứa đá viên.
2. Thêm tonic vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

6. Vermouth & Soda

Một cocktail đơn giản và tươi mát, kết hợp giữa Cinzano Extra Dry Vermouth và soda, mang lại một món uống sảng khoái.

Nguyên liệu:

• 50ml Cinzano Extra Dry Vermouth
• 150ml soda
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Cinzano Extra Dry Vermouth vào ly chứa đá viên.
2. Thêm soda vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

7. French 75

Một cocktail cổ điển với sự kết hợp của gin, nước chanh, và Prosecco, sử dụng Cinzano Extra Dry Vermouth để tạo chiều sâu cho hương vị.

Nguyên liệu:

• 40ml Gin
• 15ml Cinzano Extra Dry Vermouth
• 15ml nước chanh tươi
• 30ml Prosecco (hoặc rượu vang sủi bọt)
• Một lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin, Cinzano Extra Dry Vermouth và nước chanh vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh và rót ra ly champagne flute.
3. Thêm Prosecco vào và khuấy nhẹ.
4. Trang trí với lát chanh.
5. Thưởng thức!

Tổng kết:

Cinzano Extra Dry Vermouth là một loại vermouth khô tuyệt vời, với hương vị tinh tế, thanh thoát và không quá ngọt. Với độ cồn 18% ABV, nó phù hợp cho các loại cocktail khô và mạnh mẽ như Martini, Vesper Martini, Gin & Tonic, và nhiều biến thể khác. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích các loại cocktail nhẹ nhàng nhưng đậm đà, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thảo mộc, gia vị và trái cây.