Cinzano Rosso Vermouth là một loại vermouth đỏ nổi tiếng đến từ Ý, được sản xuất bởi thương hiệu Cinzano, một trong những nhà sản xuất vermouth lâu đời nhất và nổi bật tại quốc gia này. Cinzano Rosso nổi bật với hương vị ngọt ngào, đậm đà và sự pha trộn tinh tế của các thảo mộc, gia vị và trái cây, mang đến trải nghiệm uống đặc sắc và lý tưởng cho các cocktail cổ điển.

Thông tin chi tiết về Cinzano Rosso Vermouth:

• Quốc gia sản xuất: Ý
• Dung tích: Thường có sẵn trong chai 750ml (dung tích có thể thay đổi tùy vào thị trường).
• Độ cồn: 14.8% ABV (tức là khoảng 30 proof), độ cồn này không quá cao, tạo ra một loại vermouth dễ uống và lý tưởng cho việc pha chế cocktail.
• Hương vị: Cinzano Rosso Vermouth có một hương vị ngọt ngào, với sự kết hợp của trái cây như quả mọng, cam quýt, cùng với các thảo mộc và gia vị như quế, vani, và một chút đắng nhẹ. Sự cân bằng giữa vị ngọt và đắng khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho các cocktail cổ điển.

Cách thưởng thức:

1. Uống trực tiếp: Cinzano Rosso Vermouth có thể được thưởng thức lạnh, trực tiếp hoặc với đá viên. Bạn có thể trang trí với một lát cam hoặc một nhánh xô thơm để làm tăng thêm hương thơm.
2. Pha chế cocktail: Đây là nguyên liệu lý tưởng cho các loại cocktail như Negroni, Manhattan, Americano hoặc những biến thể vermouth đỏ khác.

Công thức cocktail phổ biến với Cinzano Rosso Vermouth:

1. Negroni

Một trong những cocktail cổ điển nhất với vermouth đỏ, Negroni kết hợp giữa gin, Cinzano Rosso Vermouth và Campari tạo nên một hương vị mạnh mẽ nhưng dễ uống.

Nguyên liệu:

• 30ml Gin
• 30ml Cinzano Rosso Vermouth
• 30ml Campari
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào ly khuấy chứa đá.
2. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
3. Rót ra ly đá và trang trí với vỏ cam.
4. Thưởng thức!

2. Manhattan

Một cocktail cổ điển sử dụng vermouth đỏ, Cinzano Rosso Vermouth là lựa chọn tuyệt vời cho biến thể này.

Nguyên liệu:

• 50ml Bourbon hoặc Rye whiskey
• 25ml Cinzano Rosso Vermouth
• 1-2 giọt Angostura bitters
• Cherry để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc nhẹ và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với một quả cherry.
4. Thưởng thức!

3. Americano

Một biến thể nhẹ nhàng của Negroni, sử dụng Cinzano Rosso Vermouth và soda tạo ra một món uống tươi mát.

Nguyên liệu:

• 30ml Cinzano Rosso Vermouth
• 30ml Campari
• 30ml soda
• Đá viên
• Lát cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Cinzano Rosso Vermouth và Campari vào ly chứa đá viên.
2. Thêm soda và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát cam.
4. Thưởng thức!

4. Cinzano & Tonic

Một lựa chọn đơn giản và thanh thoát, kết hợp giữa Cinzano Rosso Vermouth và tonic tạo ra một món uống nhẹ nhàng và sảng khoái.

Nguyên liệu:

• 50ml Cinzano Rosso Vermouth
• 150ml tonic water
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Cinzano Rosso Vermouth vào ly chứa đá viên.
2. Thêm tonic vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

5. Rob Roy

Một biến thể của Manhattan, nhưng sử dụng Scotch whisky thay vì Bourbon hoặc Rye whiskey. Cinzano Rosso Vermouth mang đến hương vị ngọt ngào và tinh tế cho cocktail này.

Nguyên liệu:

• 50ml Scotch whisky
• 25ml Cinzano Rosso Vermouth
• 1-2 giọt Angostura bitters
• Cherry để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc nhẹ và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với một quả cherry.
4. Thưởng thức!

6. Vermouth Spritz

Một cocktail sảng khoái, kết hợp Cinzano Rosso Vermouth với soda và một chút rượu vang sủi bọt.

Nguyên liệu:

• 50ml Cinzano Rosso Vermouth
• 75ml Prosecco (hoặc rượu vang sủi bọt khác)
• 25ml soda
• Đá viên
• Lát cam hoặc chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho đá viên vào ly.
2. Đổ Cinzano Rosso Vermouth vào ly.
3. Thêm Prosecco và soda vào ly.
4. Khuấy nhẹ và trang trí với lát cam hoặc chanh.
5. Thưởng thức!

Tổng kết:

Cinzano Rosso Vermouth là một loại vermouth đỏ tuyệt vời với hương vị ngọt ngào và đậm đà, lý tưởng cho các loại cocktail cổ điển như Negroni, Manhattan, Americano và nhiều biến thể khác. Với sự pha trộn hoàn hảo giữa trái cây, gia vị và thảo mộc, Cinzano Rosso Vermouth sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời và phong phú trong mỗi ly cocktail.