Gin là gì? Tất tần tật về loại rượu này 🍸
1. Gin là gì?
Gin là một loại rượu mạnh có hương vị đặc trưng từ quả bách xù (juniper berries), kết hợp với nhiều loại thảo mộc khác. Gin có nồng độ cồn trung bình từ 37.5% – 50% và thường được dùng để pha chế cocktail.
2. Nguồn gốc của Gin 🏺
- Xuất hiện từ thế kỷ 17 tại Hà Lan với tên gọi "Genever", ban đầu được dùng như một loại thuốc.
- Người Anh mang Gin về và phát triển thành phong cách riêng, phổ biến trên toàn thế giới.
- Ngày nay, Gin là thành phần chính của nhiều cocktail nổi tiếng như Gin & Tonic, Martini, Negroni.
3. Thành phần chính của Gin 🌿
✔ Rượu nền (Neutral Spirit) – Được chưng cất từ ngũ cốc hoặc trái cây.
✔ Quả bách xù (Juniper Berries) – Thành phần quan trọng tạo mùi thơm đặc trưng.
✔ Thảo mộc & gia vị – Cam, chanh, quế, bạch đậu khấu, hạnh nhân, hoa hồi…
4. Các loại Gin phổ biến 🍶
| Loại Gin | Đặc điểm | Ví dụ |
|---|---|---|
| London Dry Gin | Không đường, vị khô, hương thảo mộc mạnh | Tanqueray, Beefeater |
| Plymouth Gin | Mềm mượt, ngọt hơn London Dry | Plymouth Gin |
| Old Tom Gin | Hơi ngọt, dùng cho cocktail cổ điển | Hayman’s Old Tom Gin |
| New Western Gin | Hương vị sáng tạo, ít tập trung vào quả bách xù | Hendrick’s Gin, Monkey 47 |
5. Gin dùng để làm gì? 🍹
✔ Uống neat (uống trực tiếp) – Nhưng không phổ biến vì hương vị mạnh.
✔ Pha cocktail – Thành phần chính của nhiều loại cocktail nổi tiếng như:
- Gin & Tonic – Gin + nước tonic + chanh.
- Martini – Gin + Vermouth (rượu mùi).
- Negroni – Gin + Campari + Vermouth.
✔ Nấu ăn – Một số món ăn châu Âu dùng Gin để tăng hương vị.
6. Gin có phù hợp với bạn không?
✅ Nếu bạn thích cocktail tươi mát, có hương thảo mộc.
✅ Nếu bạn thích một loại rượu mạnh nhưng dễ uống hơn vodka, whisky.
✅ Nếu bạn muốn một trải nghiệm pha chế thú vị.
📌 Bạn có muốn thử một loại cocktail Gin nào không? 🍸😃
Những hãng Gin có lịch sử lâu đời nhất 🏺🍸
Dưới đây là những thương hiệu Gin nổi tiếng có lịch sử lâu đời, vẫn giữ được vị thế trên thị trường rượu mạnh:
1. Gordon’s Gin (1769, Anh) 🇬🇧
🕰 Lịch sử: Thành lập năm 1769 tại London bởi Alexander Gordon.
⭐ Đặc điểm: Là một trong những loại London Dry Gin nổi tiếng nhất thế giới, có hương vị cổ điển từ quả bách xù và cam quýt.
🥂 Nổi tiếng với: Gordon’s London Dry Gin, được sử dụng phổ biến trong cocktail Gin & Tonic.
2. Plymouth Gin (1793, Anh) 🇬🇧
🕰 Lịch sử: Thành lập năm 1793 tại Plymouth, Anh, bởi Black Friars Distillery. Đây là một trong những nhà máy chưng cất rượu gin lâu đời nhất vẫn còn hoạt động.
⭐ Đặc điểm: Chỉ có thể sản xuất tại thành phố Plymouth, có vị mượt mà, nhẹ nhàng hơn London Dry Gin.
🥂 Nổi tiếng với: Plymouth Original Gin, từng được dùng nhiều trong Hải quân Hoàng gia Anh.
3. Tanqueray Gin (1830, Anh) 🇬🇧
🕰 Lịch sử: Thành lập bởi Charles Tanqueray vào năm 1830, trở thành một trong những thương hiệu Gin cao cấp nổi tiếng thế giới.
⭐ Đặc điểm: London Dry Gin cổ điển với hương vị mạnh mẽ từ quả bách xù, cam thảo và hương thảo mộc.
🥂 Nổi tiếng với: Tanqueray London Dry Gin, Tanqueray No. Ten (dành cho cocktail Martini).
4. Beefeater Gin (1863, Anh) 🇬🇧
🕰 Lịch sử: Thành lập năm 1863 bởi James Burrough tại London.
⭐ Đặc điểm: Hương vị đậm đà của London Dry Gin, có thêm vị cam, chanh và hạnh nhân.
🥂 Nổi tiếng với: Beefeater London Dry Gin, được sử dụng rộng rãi trong nhiều quán bar.
5. Hayman’s Gin (1863, Anh) 🇬🇧
🕰 Lịch sử: Cũng được sáng lập năm 1863 bởi Christopher Hayman, hậu duệ của James Burrough (người sáng lập Beefeater).
⭐ Đặc điểm: Tập trung vào dòng Old Tom Gin – một loại gin hơi ngọt, phù hợp với cocktail cổ điển.
🥂 Nổi tiếng với: Hayman’s Old Tom Gin, phù hợp để pha Tom Collins.
6. Bols Genever (1575, Hà Lan) 🇳🇱
🕰 Lịch sử: Là một trong những thương hiệu rượu chưng cất lâu đời nhất thế giới, xuất hiện từ năm 1575 tại Amsterdam.
⭐ Đặc điểm: Genever là phiên bản nguyên thủy của Gin, có vị mạch nha đậm đà, gần giống whisky.
🥂 Nổi tiếng với: Bols Genever, thường dùng để uống neat hoặc pha cocktail cổ điển như Dutch Negroni.
7. Bombay Sapphire (1986, Anh – nhưng dựa trên công thức 1761) 🇬🇧
🕰 Lịch sử: Mặc dù ra mắt năm 1986, công thức của Bombay Sapphire dựa trên một công thức Gin từ năm 1761.
⭐ Đặc điểm: London Dry Gin với hương vị tươi mát, cân bằng từ 10 loại thảo mộc.
🥂 Nổi tiếng với: Bombay Sapphire, phù hợp với cocktail Gin & Tonic và Martini.
Kết luận: Hãng Gin lâu đời nhất là ai?
👉 Bols Genever (1575, Hà Lan) là thương hiệu lâu đời nhất.
👉 Plymouth Gin (1793, Anh) là nhà máy chưng cất Gin lâu đời nhất vẫn còn hoạt động.
👉 Gordon’s (1769), Tanqueray (1830), Beefeater (1863) là những thương hiệu Gin nổi tiếng toàn cầu.
📌 Bạn thích loại Gin nào nhất hay đang tìm hiểu để mua? 🍸😃
Những loại Gin nổi tiếng và bán chạy nhất thế giới 🍸🔥
Dưới đây là những thương hiệu Gin phổ biến nhất, được yêu thích bởi bartender và người uống trên toàn cầu:
1. Gordon’s London Dry Gin 🇬🇧 (1769 – Anh)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Là thương hiệu Gin bán chạy nhất thế giới với giá cả hợp lý.
✔ Hương vị cổ điển, đậm chất London Dry Gin, dễ uống và dễ pha cocktail.
✔ Thành phần: Quả bách xù, cam quýt, rau mùi, cam thảo.
🥂 Phù hợp để pha: Gin & Tonic, Negroni, Tom Collins
2. Tanqueray London Dry Gin 🇬🇧 (1830 – Anh)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Được nhiều bartender đánh giá là London Dry Gin chuẩn mực.
✔ Hương vị đậm đà, mạnh mẽ với bách xù, rau mùi, cam quýt và cam thảo.
✔ Là một trong những Gin bán chạy nhất trong các quán bar cao cấp.
🥂 Phù hợp để pha: Martini, Gin & Tonic, Gimlet
3. Beefeater London Dry Gin 🇬🇧 (1863 – Anh)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Một trong những Gin truyền thống đậm vị nhất, có mặt ở hầu hết các quầy bar.
✔ Hương vị sắc nét với bách xù, chanh, cam, hạnh nhân và cam thảo.
✔ Giá phải chăng, dễ dàng tìm thấy trên thị trường.
🥂 Phù hợp để pha: Gin & Tonic, Negroni, Bramble
4. Bombay Sapphire 🇬🇧 (1986 – Anh, công thức từ 1761)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Hương vị tinh tế, nhẹ nhàng, thích hợp với những ai mới làm quen với Gin.
✔ Sử dụng 10 loại thảo mộc chưng cất hơi nước, tạo ra hương vị mượt mà, ít cay hơn các loại London Dry Gin.
✔ Thiết kế chai xanh biểu tượng, sang trọng.
🥂 Phù hợp để pha: Gin & Tonic, French 75, Gin Basil Smash
5. Hendrick’s Gin 🇬🇧 (1999 – Scotland)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Đột phá với hương vị dưa chuột và hoa hồng, khác biệt so với Gin truyền thống.
✔ Hương vị nhẹ nhàng, tươi mát, rất phù hợp cho người mới uống Gin.
✔ Thường được phục vụ với topping dưa chuột thay vì chanh như Gin thông thường.
🥂 Phù hợp để pha: Gin & Tonic, Cucumber Collins, Gin Fizz
6. Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 🇩🇪 (2008 – Đức)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Được chưng cất từ 47 loại thảo mộc khác nhau, tạo hương vị cực kỳ phức tạp.
✔ Xuất xứ từ vùng Rừng Đen (Schwarzwald), Đức, nổi bật với vị hoa quả, thảo mộc và hương gỗ.
✔ Là dòng Gin cao cấp, giá khá đắt nhưng được dân sành rượu yêu thích.
🥂 Phù hợp để uống neat hoặc pha: Gin & Tonic, Aviation, Martini
7. The Botanist Islay Dry Gin 🇬🇧 (2010 – Scotland)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Được chưng cất từ 22 loại thảo mộc hoang dã của đảo Islay, Scotland.
✔ Vị thơm mát, cân bằng giữa hoa, thảo mộc và bách xù.
✔ Dành cho những người thích Gin phức tạp, tinh tế, không quá cay nồng.
🥂 Phù hợp để pha: Gin & Tonic, Southside, Martini
8. Roku Gin 🇯🇵 (2017 – Nhật Bản)
⭐ Lý do nổi tiếng:
✔ Là loại Gin nổi tiếng nhất của Nhật Bản, mang phong cách nhẹ nhàng, thanh thoát.
✔ Sử dụng 6 loại thảo mộc đặc trưng của Nhật: hoa anh đào, vỏ yuzu, trà xanh sencha, trà gyokuro, tiêu sansho, hoa sen.
✔ Hương vị cân bằng, mềm mại, không quá mạnh như London Dry Gin.
🥂 Phù hợp để pha: Gin & Tonic (với vỏ yuzu hoặc trà xanh), Martini, Japanese Negroni
Tóm lại: Gin nào bán chạy nhất? 🏆
👉 Phổ biến toàn cầu: Gordon’s, Tanqueray, Beefeater, Bombay Sapphire.
👉 Cao cấp, dành cho dân sành: Hendrick’s, Monkey 47, The Botanist, Roku Gin.
👉 Độc đáo, sáng tạo: Hendrick’s (dưa chuột & hoa hồng), Monkey 47 (47 loại thảo mộc), Roku Gin (thảo mộc Nhật Bản).
📌 Bạn thích phong cách Gin nào – cổ điển hay phá cách? 🍸😃