Mancino Vermouth Secco là một loại vermouth khô cao cấp, được sản xuất bởi Mancino Vermouth, một thương hiệu nổi tiếng của Ý. Đây là một phiên bản vermouth khô với hương vị tinh tế, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa thảo mộc và gia vị, tạo ra một trải nghiệm độc đáo cho những người yêu thích sự khô và sắc nét trong các loại cocktail.

Thông tin chi tiết về Mancino Vermouth Secco:

• Quốc gia sản xuất: Ý
• Dung tích: Thông thường có sẵn trong chai 750ml, nhưng dung tích có thể thay đổi tùy vào thị trường.
• Độ cồn: 18% ABV (tức là 36 proof), độ cồn vừa phải, vừa đủ để mang lại sự mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế.
• Hương vị: Mancino Vermouth Secco có hương vị khô, sắc nét với sự kết hợp của các loại thảo mộc khô như cây xô thơm, quế, và các gia vị khác như cam thảo, chanh và chút đắng nhẹ. Đặc điểm của loại vermouth này là không có vị ngọt quá rõ rệt, mà thay vào đó là sự cân bằng giữa vị đắng và thảo mộc, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các cocktail khô.

Cách thưởng thức:

1. Uống trực tiếp: Mancino Secco có thể uống lạnh hoặc với đá viên. Một lát chanh hoặc một nhánh xô thơm sẽ là lựa chọn tuyệt vời để trang trí.
2. Pha chế cocktail: Mancino Vermouth Secco là nguyên liệu tuyệt vời cho các cocktail khô, đặc biệt là các loại Martini, Negroni và các cocktail có sự kết hợp với gin.

Công thức cocktail phổ biến với Mancino Vermouth Secco:

1. Martini Secco

Một phiên bản của Martini cổ điển nhưng sử dụng Mancino Vermouth Secco thay vì các loại vermouth khác, để tạo ra một cocktail khô, sắc nét.

Nguyên liệu:

• 60ml Gin (London Dry Gin là lựa chọn phổ biến)
• 15ml Mancino Vermouth Secco
• Một lát chanh hoặc ô liu để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Mancino Vermouth Secco vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh trong khoảng 15-20 giây.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí với lát chanh hoặc ô liu.
4. Thưởng thức!

2. Negroni Secco

Một biến thể của Negroni, sử dụng Mancino Vermouth Secco thay cho các loại vermouth ngọt khác, tạo nên một hương vị khô, đắng nhẹ hơn.

Nguyên liệu:

• 30ml Gin
• 30ml Mancino Vermouth Secco
• 30ml Campari
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào ly khuấy chứa đá.
2. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
3. Rót ra ly đá và trang trí với vỏ cam.
4. Thưởng thức!

3. Gin & Secco

Một cocktail đơn giản và dễ uống, với sự kết hợp giữa gin và Mancino Vermouth Secco.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Mancino Vermouth Secco
• Một lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Mancino Vermouth Secco vào ly chứa đá viên.
2. Khuấy nhẹ và trang trí với lát chanh.
3. Thưởng thức!

4. Vermouth & Tonic

Một cocktail nhẹ nhàng với sự kết hợp giữa Mancino Vermouth Secco và tonic water, mang lại sự tươi mát và dễ uống.

Nguyên liệu:

• 50ml Mancino Vermouth Secco
• 150ml tonic water
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Mancino Vermouth Secco vào ly chứa đá viên.
2. Thêm tonic vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

5. Vesper Martini Secco

Một biến thể của Vesper Martini từ bộ phim James Bond, sử dụng Mancino Vermouth Secco để thay thế vermouth ngọt.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Vodka
• 15ml Mancino Vermouth Secco
• Vỏ chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với vỏ chanh.
4. Thưởng thức!

6. Secco Sour

Một biến thể của cocktail Whiskey Sour, nhưng sử dụng Mancino Vermouth Secco thay cho whisky, tạo nên một hương vị nhẹ nhàng và khô.

Nguyên liệu:

• 50ml Mancino Vermouth Secco
• 25ml nước chanh tươi
• 15ml siro đường
• 1 lòng trắng trứng (tùy chọn)
• Đá viên

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả nguyên liệu vào shaker.
2. Lắc mạnh với đá (nếu có lòng trắng trứng, lắc lâu hơn để tạo bọt).
3. Rót ra ly và trang trí với một lát chanh.
4. Thưởng thức!

Tổng kết:

Mancino Vermouth Secco là một loại vermouth khô cao cấp với sự kết hợp hoàn hảo giữa thảo mộc và gia vị. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các loại cocktail khô như Martini, Negroni, và Vesper Martini, vì nó mang lại sự sắc nét, thanh thoát và không quá ngọt. Mancino Secco là một sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị vermouth khô, dễ uống nhưng vẫn đủ độ phức tạp và tinh tế để thưởng thức trong những buổi tối cocktail sang trọng.