Martini Extra Dry Vermouth là một loại vermouth khô nổi tiếng, được sản xuất bởi Martini & Rossi, một thương hiệu rượu vermouth hàng đầu đến từ Ý. Đây là loại vermouth khô có độ cồn thấp, nổi bật với vị thảo mộc, tươi mát và rất khô, không có vị ngọt mạnh như các loại vermouth khác, làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho các cocktail mạnh mẽ và tinh tế.

Thông tin chi tiết về Martini Extra Dry Vermouth:

• Quốc gia sản xuất: Ý
• Dung tích: Martini Extra Dry Vermouth thường có sẵn trong chai 750ml, mặc dù dung tích có thể thay đổi tùy vào thị trường.
• Độ cồn: 18% ABV (tức là 36 proof). Đây là mức độ cồn trung bình cho một loại vermouth, đủ để tạo ra một hương vị mạnh mẽ nhưng không quá nặng.
• Hương vị: Martini Extra Dry có hương vị khô, thanh thoát và tươi mát với sự pha trộn của các loại thảo mộc, như cây xô thơm, cam thảo, và một chút hương citrus. Không có độ ngọt quá rõ rệt, tạo ra sự cân bằng tuyệt vời cho các cocktail khô.

Cách thưởng thức:

1. Uống trực tiếp: Martini Extra Dry có thể được uống lạnh, với đá hoặc không đá, và bạn có thể thêm một lát chanh hoặc một nhánh cây xô thơm để trang trí.
2. Pha chế cocktail: Martini Extra Dry là thành phần chính trong một số cocktail cổ điển, đặc biệt là các loại Martini, Gin & Vermouth và các cocktail khô khác.

Công thức cocktail phổ biến với Martini Extra Dry Vermouth:

1. Martini Extra Dry

Một trong những cách phổ biến nhất để thưởng thức Martini Extra Dry là pha chế cocktail Martini khô, với gin là thành phần chính.

Nguyên liệu:

• 60ml Gin (London Dry Gin là lựa chọn phổ biến)
• 10ml Martini Extra Dry Vermouth
• Một lát chanh hoặc ô liu để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh trong khoảng 15-20 giây.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí bằng lát chanh hoặc ô liu.
4. Thưởng thức!

2. Dry Martini

Một biến thể đơn giản của Martini khô với tỷ lệ vermouth thấp hơn.

Nguyên liệu:

• 60ml Gin
• 5ml Martini Extra Dry Vermouth (hoặc tùy chỉnh theo sở thích khô hơn hoặc ướt hơn)
• Một lát chanh hoặc ô liu để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho gin và Martini Extra Dry vào shaker với đá.
2. Lắc nhẹ hoặc khuấy cho đến khi lạnh.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí bằng lát chanh hoặc ô liu.
4. Thưởng thức!

3. Gin & Dry Vermouth

Một cocktail đơn giản kết hợp giữa gin và vermouth khô, dễ uống và tinh tế.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 20ml Martini Extra Dry Vermouth
• Một lát chanh hoặc một nhánh cây xô thơm để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Martini Extra Dry vào ly.
2. Thêm đá viên và khuấy nhẹ.
3. Trang trí bằng lát chanh hoặc nhánh cây xô thơm.
4. Thưởng thức!

4. Vesper Martini

Là một trong những biến thể nổi tiếng của Martini, được James Bond yêu thích trong bộ phim Casino Royale.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Vodka
• 10ml Martini Extra Dry Vermouth
• Lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho gin, vodka và Martini Extra Dry vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với lát chanh.
4. Thưởng thức!

5. Dirty Martini

Một phiên bản đậm đà của Martini, với chút vị mặn từ nước ô liu.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin hoặc Vodka
• 15ml Martini Extra Dry Vermouth
• 10ml nước ô liu
• Một ít ô liu để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc đều và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với ô liu.
4. Thưởng thức!

6. Martini & Tonic

Một biến thể nhẹ nhàng của cocktail Martini, kết hợp với nước tonic tạo sự tươi mát.

Nguyên liệu:

• 50ml Martini Extra Dry Vermouth
• 150ml nước tonic
• Đá viên
• Một lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Martini Extra Dry vào ly.
2. Thêm nước tonic và đá viên vào.
3. Khuấy nhẹ và trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

Tổng kết:

Martini Extra Dry Vermouth là một lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích hương vị khô, thanh thoát, và tinh tế của vermouth. Nó dễ dàng kết hợp với các loại rượu mạnh như gin, vodka và tạo ra những cocktail cổ điển như Martini, Vesper Martini, và Dry Martini. Với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị thảo mộc và chua nhẹ, Martini Extra Dry là một thành phần không thể thiếu trong bất kỳ bộ sưu tập cocktail nào.