Martini Rosso Vermouth là một loại vermouth đỏ nổi tiếng, được sản xuất bởi Martini & Rossi, một trong những nhà sản xuất vermouth hàng đầu tại Ý. Vermouth là một loại rượu được ngâm với các loại thảo mộc, gia vị và các thành phần thực vật khác, mang lại hương vị đặc trưng vừa ngọt vừa đắng. Martini Rosso là phiên bản vermouth đỏ, có màu đỏ đậm và vị ngọt nhẹ, pha lẫn với hương thảo mộc phức tạp và chút vị đắng tinh tế.

Thông tin chi tiết về Martini Rosso Vermouth:

• Quốc gia sản xuất: Ý
• Dung tích: Thông thường, Martini Rosso có sẵn trong các chai 750ml. Các dung tích khác có thể có tùy theo thị trường.
• Độ cồn: 15% ABV (tức là 30 proof). Đây là một mức độ cồn khá nhẹ so với các loại rượu mạnh khác, nhưng lại rất lý tưởng để pha chế cocktail.
• Hương vị: Martini Rosso có hương vị ngọt ngào với những nốt hương của quả mọng, thảo mộc và gia vị như quế, cam thảo, đinh hương và vani. Đây là một lựa chọn phổ biến cho các loại cocktail vermouth.

Cách thưởng thức:

1. Uống trực tiếp: Martini Rosso có thể được uống lạnh hoặc với đá viên. Thêm một lát cam hoặc chanh có thể làm tăng thêm hương vị.
2. Pha chế cocktail: Martini Rosso là thành phần chính trong nhiều cocktail cổ điển, đặc biệt là các loại cocktail Martini, Negroni, và Manhattan.

Công thức cocktail phổ biến với Martini Rosso Vermouth:

1. Negroni

Một trong những cocktail nổi tiếng và yêu thích nhất sử dụng Martini Rosso Vermouth.

Nguyên liệu:

• 30ml Gin
• 30ml Martini Rosso Vermouth
• 30ml Campari
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào ly khuấy chứa đá.
2. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
3. Rót ra ly đá và trang trí với vỏ cam.
4. Thưởng thức!

2. Martini Rosso on the Rocks

Một cách đơn giản và thanh thoát để thưởng thức Martini Rosso.

Nguyên liệu:

• 50ml Martini Rosso Vermouth
• Đá viên

Cách pha chế:

1. Đổ Martini Rosso vào ly.
2. Thêm đá viên và khuấy nhẹ.
3. Trang trí bằng một lát cam hoặc chanh (tùy chọn).
4. Thưởng thức!

3. Manhattan

Một cocktail cổ điển khác có sự kết hợp giữa Martini Rosso và whiskey.

Nguyên liệu:

• 50ml Rye whiskey (hoặc Bourbon)
• 25ml Martini Rosso Vermouth
• 1-2 giọt Angostura bitters
• Vỏ chanh hoặc một quả cherry để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào shaker chứa đá.
2. Lắc đều và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với vỏ chanh hoặc một quả cherry.
4. Thưởng thức!

4. Americano

Một cocktail nhẹ nhàng và dễ uống, rất phổ biến tại Ý.

Nguyên liệu:

• 30ml Martini Rosso Vermouth
• 30ml Campari
• 30ml soda
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho đá viên vào ly.
2. Đổ Martini Rosso và Campari vào ly.
3. Thêm soda vào và khuấy đều.
4. Trang trí với lát cam hoặc chanh.
5. Thưởng thức!

5. Vermouth Spritz

Một biến thể nhẹ nhàng của Spritz, kết hợp Martini Rosso với rượu vang sủi bọt.

Nguyên liệu:

• 50ml Martini Rosso Vermouth
• 75ml Prosecco (hoặc rượu vang sủi khác)
• 25ml soda
• Đá viên
• Lát cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho đá viên vào ly.
2. Đổ Martini Rosso vào ly.
3. Thêm Prosecco và soda vào.
4. Khuấy nhẹ và trang trí với lát cam.
5. Thưởng thức!

Tổng kết:

Martini Rosso Vermouth là một loại rượu linh hoạt, có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc pha chế trong nhiều loại cocktail khác nhau. Hương vị của nó là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt nhẹ, thảo mộc và chút đắng tinh tế, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong thế giới cocktail cổ điển.