Mẩy Amaro Bitters là một sản phẩm rượu mùi đắng được sản xuất tại Việt Nam, thuộc dòng Amaro—một loại rượu mùi đắng nổi tiếng có nguồn gốc từ Ý, thường được làm từ sự kết hợp của các thảo mộc, gia vị, vỏ cây, rễ cây và các thành phần tự nhiên khác. Mẩy Amaro Bitters mang đến một hương vị đắng đặc trưng, rất thích hợp để pha chế cocktail hoặc thưởng thức một cách đơn giản.

Thông tin chi tiết về Mẩy Amaro Bitters:

• Quốc gia sản xuất: Việt Nam
• Dung tích: Thường có sẵn trong chai 500ml (dung tích có thể thay đổi tùy vào thị trường).
• Độ cồn: Thường dao động từ 20-30% ABV (tùy phiên bản), tạo ra một loại rượu mùi đắng mạnh mẽ nhưng dễ uống.
• Hương vị: Mẩy Amaro Bitters có hương vị đắng nổi bật với sự kết hợp giữa các thảo mộc tự nhiên, gia vị và một chút ngọt nhẹ. Các hương liệu truyền thống như cam quýt, thảo quả, vỏ cây và gia vị có thể làm nổi bật lên một sự pha trộn độc đáo của đắng, cay và ngọt, tạo nên một trải nghiệm uống rất phong phú và đầy chiều sâu.

Công dụng:

1. Pha chế cocktail: Mẩy Amaro Bitters là nguyên liệu tuyệt vời để làm phong phú thêm hương vị cho các loại cocktail, đặc biệt là các cocktail đắng như Negroni, Old Fashioned, Manhattan hoặc Americano.
2. Thưởng thức trực tiếp: Có thể uống Mẩy Amaro Bitters trực tiếp với đá viên hoặc thêm một chút nước để làm dịu độ đắng.
3. Kết hợp với soda hoặc tonic: Pha với soda hoặc tonic để tạo ra một món giải khát nhẹ nhàng với hương vị đắng đặc trưng.

Một số công thức cocktail với Mẩy Amaro Bitters:

1. Mẩy Amaro Negroni

Một biến thể của cocktail Negroni, thay thế phần Amaro bằng Mẩy Amaro Bitters để tạo ra một sự mới mẻ.

Nguyên liệu:

• 30ml Gin
• 30ml Cinzano Rosso (hoặc vermouth ngọt)
• 30ml Mẩy Amaro Bitters
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin, Cinzano Rosso và Mẩy Amaro Bitters vào ly khuấy chứa đá.
2. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
3. Rót ra ly đá và trang trí với vỏ cam.
4. Thưởng thức!

2. Amaro Old Fashioned

Một phiên bản đặc biệt của cocktail Old Fashioned, thay vì sử dụng các bitters thông thường, ta dùng Mẩy Amaro Bitters để tăng thêm độ đắng.

Nguyên liệu:

• 50ml Whisky (Bourbon hoặc Rye)
• 20ml Mẩy Amaro Bitters
• 1 viên đường
• Một ít nước (tùy chọn)
• Lát cam hoặc cherry để trang trí

Cách pha chế:

1. Đặt viên đường vào ly và thêm một chút nước.
2. Đổ Mẩy Amaro Bitters vào ly và khuấy đều.
3. Thêm whisky vào ly, khuấy nhẹ.
4. Trang trí với lát cam hoặc cherry.
5. Thưởng thức!

3. Amaro Sour

Một biến thể của cocktail sour, với sự kết hợp của Mẩy Amaro Bitters để tạo độ đắng thú vị cho món uống này.

Nguyên liệu:

• 50ml Mẩy Amaro Bitters
• 25ml Nước chanh tươi
• 15ml Siro đường
• Đá viên
• Lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Mẩy Amaro Bitters, nước chanh và siro đường vào shaker chứa đá.
2. Lắc đều và rót ra ly cocktail.
3. Trang trí với lát chanh.
4. Thưởng thức!

4. Mẩy Amaro Tonic

Một món đồ uống đơn giản, kết hợp giữa Mẩy Amaro Bitters và tonic để tạo ra một món giải khát có vị đắng nhẹ nhàng.

Nguyên liệu:

• 50ml Mẩy Amaro Bitters
• 150ml Tonic water
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Mẩy Amaro Bitters vào ly chứa đá viên.
2. Thêm tonic vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

Tổng kết:

Mẩy Amaro Bitters là một loại rượu mùi đắng được sản xuất tại Việt Nam, có hương vị đắng đặc trưng với sự kết hợp của các thảo mộc và gia vị tự nhiên. Đây là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra các loại cocktail đắng, đặc biệt là các món như Negroni, Old Fashioned, Amaro Sour, hoặc Mẩy Amaro Tonic. Với độ cồn vừa phải và hương vị phức tạp, Mẩy Amaro Bitters mang đến một trải nghiệm uống mới mẻ, đầy thú vị và phong phú.