Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet – Chất lượng vượt tầm giá

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet là một trong những dòng vang có giá trị tốt nhất của Penfolds. Được pha trộn từ hai giống nho đặc trưng của Úc là Shiraz (khoảng 70%) và Cabernet Sauvignon (30%), rượu mang đến phong cách trái cây đậm đà, tannin mềm mại và hậu vị dễ chịu. Đây là dòng vang dễ uống, phù hợp với nhiều dịp và có thể thưởng thức ngay mà không cần ủ lâu.

1. Thông tin chi tiết:

• Tên đầy đủ: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
• Loại rượu: Vang đỏ (Red Wine)
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ cồn: Khoảng 13.5 - 14.5%
• Xuất xứ: Nam Úc (South Australia)
• Nhà sản xuất: Penfolds

2. Đặc điểm nổi bật:

• Pha trộn Shiraz và Cabernet Sauvignon theo phong cách cổ điển của Penfolds, giúp rượu có độ cân bằng giữa trái cây, tannin và hậu vị mượt mà.
• Hương thơm: Quả mọng đỏ (dâu tây, mâm xôi), mận chín, tiêu đen và một chút vani từ gỗ sồi.
• Hương vị:
  • Đậm đà nhưng dễ uống, với vị trái cây chín và chút cay nhẹ từ tiêu đen.
  • Tannin mềm mại, không quá chát, hậu vị kéo dài với hương vani nhẹ nhàng.
  • Được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp, giúp tăng độ phức hợp nhưng không lấn át hương vị trái cây.

3. Cách thưởng thức:

• Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C
• Nên để rượu thở (decant) từ 30-45 phút để mở rộng hương vị.
• Kết hợp món ăn:
  • Bò bít tết, thịt cừu nướng, burger thịt bò
  • Món sốt tiêu đen, BBQ, phô mai cứng như Cheddar
  • Món ăn Ý như pasta sốt thịt, pizza lò củi

4. So sánh với các dòng Shiraz Cabernet khác của Penfolds:

5. Kết luận

👉 Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn một chai vang đỏ ngon, giá hợp lý, dễ uống và phù hợp với nhiều dịp.
👉 Nếu bạn muốn một chai có độ phức hợp cao hơn, tannin mạnh hơn, hãy thử Penfolds Max’s Shiraz Cabernet.
👉 Nếu bạn thích một dòng vang có khả năng ủ lâu hơn và hương vị đậm đà hơn, hãy chọn Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet.

Bạn có muốn tìm hiểu thêm về các dòng vang Penfolds khác không? 😊