Dolin Vermouth de Chambéry Blanc là một loại vermouth trắng (hay còn gọi là vermouth ngọt nhẹ), được sản xuất tại Chambéry, Pháp, bởi thương hiệu nổi tiếng Dolin. Đây là một trong những loại vermouth truyền thống của vùng, nổi bật với hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát và không quá ngọt, mang lại sự cân bằng tuyệt vời giữa thảo mộc và gia vị, là lựa chọn lý tưởng cho các cocktail yêu thích hương vị nhẹ nhàng và sắc nét.

Thông tin chi tiết về Dolin Vermouth de Chambéry Blanc:

• Quốc gia sản xuất: Pháp
• Dung tích: Thường có sẵn trong chai 750ml (dung tích có thể thay đổi tùy theo thị trường).
• Độ cồn: 17% ABV (tức là 34 proof), độ cồn này vừa phải, không quá mạnh nhưng đủ để tạo chiều sâu cho các cocktail.
• Hương vị: Dolin Vermouth de Chambéry Blanc có một sự kết hợp cân bằng giữa vị ngọt nhẹ của các trái cây như lê và cam quýt, với một chút hương thảo mộc như cây xô thơm, bạc hà và gia vị. Loại vermouth này không quá ngọt, mang lại cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng và tươi mới, rất phù hợp cho các cocktail nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị.

Cách thưởng thức:

1. Uống trực tiếp: Bạn có thể thưởng thức Dolin Vermouth de Chambéry Blanc lạnh hoặc với đá viên, trang trí với một lát chanh hoặc vỏ cam để làm tăng thêm sự tươi mới.
2. Pha chế cocktail: Đây là nguyên liệu lý tưởng cho các loại cocktail nhẹ nhàng, sảng khoái như Vermouth & Soda, White Negroni, Gin & Vermouth Blanc, hoặc Martini Blanc.

Công thức cocktail phổ biến với Dolin Vermouth de Chambéry Blanc:

1. White Negroni

Một biến thể nhẹ nhàng của Negroni sử dụng Dolin Vermouth de Chambéry Blanc thay vì vermouth đỏ, kết hợp với Campari trắng và gin.

Nguyên liệu:

• 30ml Gin
• 30ml Dolin Vermouth de Chambéry Blanc
• 30ml Suze (hoặc một loại liqueur thảo mộc khác)
• Vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào ly khuấy chứa đá.
2. Khuấy đều trong khoảng 30 giây.
3. Rót ra ly đá và trang trí với vỏ cam.
4. Thưởng thức!

2. Vermouth & Soda

Một cocktail đơn giản và tươi mới, kết hợp Dolin Vermouth de Chambéry Blanc với soda, rất phù hợp cho những ngày hè.

Nguyên liệu:

• 50ml Dolin Vermouth de Chambéry Blanc
• 150ml soda
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Dolin Vermouth de Chambéry Blanc vào ly chứa đá viên.
2. Thêm soda vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

3. Gin & Vermouth Blanc

Một cocktail đơn giản nhưng thanh thoát, kết hợp giữa gin và Dolin Vermouth de Chambéry Blanc.

Nguyên liệu:

• 50ml Gin
• 25ml Dolin Vermouth de Chambéry Blanc
• Lát chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Dolin Vermouth de Chambéry Blanc vào ly chứa đá.
2. Khuấy nhẹ và trang trí với lát chanh.
3. Thưởng thức!

4. Martini Blanc

Một phiên bản của Martini sử dụng Dolin Vermouth de Chambéry Blanc thay vì vermouth khô, mang đến hương vị nhẹ nhàng và tươi mới.

Nguyên liệu:

• 60ml Gin
• 15ml Dolin Vermouth de Chambéry Blanc
• Một lát chanh hoặc ô liu để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ gin và Dolin Vermouth de Chambéry Blanc vào shaker chứa đá.
2. Lắc mạnh trong khoảng 15-20 giây.
3. Rót ra ly cocktail và trang trí với lát chanh hoặc ô liu.
4. Thưởng thức!

5. Vermouth Blanc & Tonic

Một cocktail đơn giản nhưng đầy sức sống, kết hợp Dolin Vermouth de Chambéry Blanc với tonic để tạo ra món uống sảng khoái.

Nguyên liệu:

• 50ml Dolin Vermouth de Chambéry Blanc
• 150ml tonic water
• Đá viên
• Lát chanh hoặc cam để trang trí

Cách pha chế:

1. Đổ Dolin Vermouth de Chambéry Blanc vào ly chứa đá viên.
2. Thêm tonic vào và khuấy nhẹ.
3. Trang trí với lát chanh hoặc cam.
4. Thưởng thức!

6. Blanc Spritz

Một cocktail nhẹ nhàng và sảng khoái, kết hợp giữa Dolin Vermouth de Chambéry Blanc và Prosecco, rất lý tưởng cho những dịp gặp gỡ bạn bè hoặc tiệc tùng.

Nguyên liệu:

• 50ml Dolin Vermouth de Chambéry Blanc
• 75ml Prosecco
• 25ml soda
• Đá viên
• Lát cam hoặc chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Cho đá viên vào ly.
2. Đổ Dolin Vermouth de Chambéry Blanc vào ly.
3. Thêm Prosecco và soda vào ly.
4. Khuấy nhẹ và trang trí với lát cam hoặc chanh.
5. Thưởng thức!

Tổng kết:

Dolin Vermouth de Chambéry Blanc là một loại vermouth trắng tuyệt vời với hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây, thảo mộc và gia vị nhẹ. Với độ ngọt vừa phải và sự tươi mới, nó là một thành phần lý tưởng cho các cocktail nhẹ nhàng như Vermouth & Soda, White Negroni, và Gin & Vermouth Blanc. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các loại cocktail tươi mới, dễ uống nhưng đầy hương vị.